Sichuan Cuihong Food Co., Ltd. is a whole industry chain enterprise focusing on chilies planting

四川翠宏食品有限公司是一家集辣椒生产、研发、销售于一体的企业。公司始于1984年，专注于制辣三十余年。目前公司拥有辣椒原料、蘸料、手工辣椒粉、辣椒红油、辣味复合调料等五大系列产品，从辣味定制到辣椒制品品项近160余个。建立贵州、新疆、河南辣椒种植基地，完成从田园到餐桌辣椒生态溯源，开启全国生态辣味产业链布局。

公司销售网络遍布全国，现已建立全国分销、互联网渠道、餐饮定制、进出口贸易等成熟的销售系统，产品畅销全国30多个省市，远销美国、加拿大、新加坡、西班牙、澳大利亚等二十多个国家。公司立足四川，走向全球，致力于服务于中国及全球家庭、餐饮企业、生产型企业，让更多人感受辣味带来的美好生活！

辣椒原料系列

9+12层前端过滤工序

辣椒面系列

川人制辣的核心就是一选、二炒、三舂制，翠宏所有的辣椒粉都是用传统工艺去生产的。因为不同的区域不同的市场对于辣椒的味型需求不一样，所以我们的辣椒粉又分为基础手工辣椒粉和可以提升辣度和香味的复合辣椒粉

辣椒红油系列

3种以上辣椒复配

5步提炼工艺

22味天然香料调味

餐饮定制系列

聚椒定制

辣你所享

翠宏优势

三大基地，源头把控

翠宏分别在新疆、贵州遵义、河南内黄建立自有辣椒种植基地，从选种、育苗、种植、灌溉、采摘，打造从田园到餐桌辣椒全产业链生态溯源。

传承与创新

选用正宗川西菜籽油，采用全熟炒制工艺；

保留传人制辣的传统工艺，以机械臂模拟人力舂制，

让辣椒素和辣椒碱释放更充分；

采用子皮分离炒制，确保辣椒籽入口醇香。

严控品质

辣椒原料“9+22”层前端过滤工序，

引领辣椒原料挑选规范化、标准化；

精准的研发、检测仪器及专业的研发团队，

针对辣椒原料开展色价、辣度、香度、麻度、农残、黄曲霉素等项目进行检测，尽全力保证食品原料安全。